SPIRITUEUX / APERITIFS - LE 46 AVIGNON

restaurant - bar à vin - caviste
Avignon
RESTAURANT - BAR à VIN - CAVISTE
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WHISKY ECOSSAIS (5 cl)
- GLASGOW 1770 TRIPLE DISTILLED 46°   The Glasgow Distillery    5cl: 11,60 € / 2cl: 4,60 €
Bouche Gourmande et complexe (caramel, épices), Finale Généreuse et fraiche (agrumes, réglisse)
- OLD BALLANTRUAN  50° Distillerie Tomintoul    5cl: 13 € / 2cl: 5,20 €
Bouche puissante et grasse (tourbe, fumé, malt), Finale longue et ronde (tourbe plus marquée)
- GLEN SCOTIA DOUBLE CASK  46°  Distillerie Glen Scotia   5cl: 9,90 € / 2cl: 3,90 €
Bouche gourmande et équilibrée (fruis, épices, iode, menthol), Finale longue et persistante (épices, fruits)
- MAC-TALLA TERRA  46° Morrisson Distillers   5cl: 12 € / 2cl: 4,80 €
Bouche marine (fumée de bois, embruns salins), Finale vive et fraiche (tourbe très délicate)
- LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT 16 ANS  43° Lagavulin Distillery  5cl: 15 € / 2cl: 6 €
Bouche: fruits secs, puissantes saveurs d’orge maltée, Finale : Longue, élégante et tourbée
- LAPHROAIG ISLAY SINGLE MALT 10 ANS  40° Laphroaig Distillery  5cl: 11 € / 2cl: 4,50 €
Bouche: très tourbée, menthol, réglisse
- ABERLOUR 12 ANS Highland Single Malt  48° Aberlour Distillery  5cl: 10,50 € / 2cl: 4,20 €
Bouche: Sherry, prune, saveurs de chocolat, cannelle, caramel et raisins secs
- CARDHU 12 ANS Single Malt  40° Cardhu Distillery  5cl: 9 € / 2cl: 3,60 €
Bouche : veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).Finale : ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.
WHISKEY IRLANDAIS (5 cl)
- HINCH WHISKEY SMALL BATCH  43° Distillerie Hinch   5cl: 8,50 € / 2cl: 3,40 €
Bouche délicate et équilibrée (fruits, agrumes), Finale fraiche et persistante (caramel, vanille)
WHISKY GALLOIS (5 cl)
- ABER FALLS SINGLE MALT  40° Distillerie Aber Falls   5cl: 8 € / 2cl: 3,20 €
Bouche gourmande (fruits secs, noisette), Finale persistante (fruits rouges séchés, épices douces)
WHISKEY FRANCAIS (5 cl)
- évadé SINGLE   40° Cultivé, distillé et vieilli en France   5cl: 8,50 € / 2cl: 3,40 €
Bouche gourmande et florale (épices boisés, fleurs d’oranger), Finale persistante (chèvrefeuille)
- COUVREUR OVERAGED MALT  43° Michel Couvreur  Distillé en Ecosse, élevé en Bourgogne  
Bouche grasse et légèrement tourbée, arômes de fruits et tabac blond, Finale longue et fumée      5cl: 14 € / 2cl: 5,60 €
WHISKY AMERICAIN (5 cl)
- MAKER’S MARK (Kentucky Straight Bourbon)  45° Maker’s Mark distillery  5cl: 8,50 € / 2cl: 3,40 €
Bouche plutôt sèche se développe avec finesse sur les fruits secs (la noix, les raisins secs) et la prune. La finale sur la peau de pêche est longue.
- MAKER’s 46 (Kentucky Barrel Finish)  47° Maker’s Mark distillery 5cl: 13,50 € / 2cl: 5,50 €
Bouche : crémeuse, épices (noix de muscade, cannelle). Finale : douce, épicées
WHISKEY AUSTRALIEN (5 cl)                                                                                             - THE GOSPEL RYE WHISKEY (seigle)  45° Distillerie The Gospel   5cl: 11,60 € / 2cl: 4,70 €
Bouche gourmande (caramel vanillé, clou de girofle, poivre, pomme ), Finale élégante (fruits rouges séchés, épices boisés)
WHISKEY NEO-ZéLANDAIS (5 cl)
- POKENO ORIGIN  43° Distillerie Pokeno   5cl: 8,90 € / 2cl: 3,60 €
Bouche franche et fruitée (citron, pamplemousse, toffee, banana caramélisée), Finale complexe
WHISKEY JAPONAIS (5 cl)
- AKASHI MEÏSEI  40° Distillerie Eigashima   5cl: 9,50 € / 2cl: 3,80 €
Bouche ronde et douce (épices, boisé), Finale élégante
- TOGOUSHI SAKé cask finish  40° Distillerie Sakurao   5cl: 9,80 € / 2cl: 3,90 €
Bouche complexe (lactique, riz, boisé, fruits blancs), Finale longue (épices, malt)
- TOGOUSHI SINGLE MALT  43° Distillerie Sakurao   5cl: 12,50 € / 2cl: 5 €
Bouche ronde et franche (fruits secs), Finale très longue (épice douces, gingembre)
- YAMAZAKURA BLEND  40° Distillerie Asaka   5cl: 10,50 € / 2cl: 4,20 €
Bouche légère et soyeuse (poires, céréales, vanille, agrumes), Finale ronde (iode, vanille, céréales)
- NIKKA FROM THE BARREL  51,4° Nikka Distillerie    5cl: 11,90 € / 2cl: 4,80 €
Bouche : Puissante, épicée (poivre), boisée, fruits mûrs (pêche), pomme caramélisée, chèvrefeuille. Finale: Longue, notes marines., prune, pêche)  notes boisées-vanillées
WHISKEY TAÏWANAIS (5 cl)
- YUSHAN SINGLE MALT BOURBON CASK  46° Distillerie Nantou   5cl: 12,50 € / 2cl: 5 €
Bouche soyeuse (vanille, caramel, épices), Finale ronde et équilibrée (vanille, malt, mandarine)
WHISKEY SUD-CORéEN (5 cl)
- HWAYO X. PREMIUM (single grain à base de riz) 41° Distillerie Hwayo   5cl: 12,60 € / 2cl: 5,10 €
Bouche douce et équilibrée (caramel mou, miel), Finale fraiche et délicate (vanille, céréales, fleurs)
RHUM DE MARTINIQUE (AOC) (5 cl)
- CLéMENT V.O. RHUM VIEUX AGRICOLE 40°  5cl: 7,50 € / 2cl: 3 €
Nez: notes d'épices et de fruits secs Bouche notes boisées, cannelle, vanille.
RON DE EL SALVADOR (5 cl)
- CIHUATAN INDIGO 8 ANS 40°   Distillerie Cihuatan   5cl: 10 € / 2cl: 4 €
Bouche Gourmande et délicate (crème de lait, chocolat noir, fruits exotiques), Finale longue  (vanille, noisette)
- CIHUATAN SAHUMERIO 40°  édition limitée, vieilli 12 ans en fût  5cl: 13,60 € / 2cl: 5,50 €  
Bouche Gourmande (myrtille, chêne brûlé, clou de girofle), Finale persistante
JAMAICA RUM (5 cl)
- WORTHY PARK SINGLE ESTATE RESERVE 45°   Worthy Park Distillery 5cl: 11,60 € / 2cl: 4,70 €  
Bouche Gourmande (fruits tropicaux, noix de muscade), Finale sèche et épicée
RON DE CUBA (5 cl)
- SANTISSIMA TRINIDAD 15 40,7°  Distillerie Paraiso    5cl: 10,50 € / 2cl: 4,20 €
Bouche riche (amande, noix, boisé), Finale longue et robuste (vanille)
RON DOMINICANO (5 cl)
- RELICARIO SUPERIOR 40°   Relicario    5cl: 8,80 € / 2cl: 3,60 €
Bouche riche (boisé, vanille, amande séchée), Finale équilibrée (poivre doux)
- PRESIDENTE 23 40°   Maison Oliver & Oliver  5cl: 12,20 € / 2cl: 4,90 €  
Bouche douce et équilibrée (caramel, toffee, figues séchées), Finale longue et douce (tabac douce, épices douces)
RUM DE PANAMA (5 cl)
- MALECON 12 ANS 40°   Malecon 5cl: 9,50 € / 2cl: 3,80 €  
Bouche riche et ronde (zestes d’orange, abricot, épices douces), Finale persistante (épice)
- MALECON 25 ANS 40°   Malecon   5cl: 20,50 € / 2cl: 8,50 €   
Bouche intense (expresso, menthe, caramel), Finale douce (épice)
RON DE VENEZUELA (5 cl)
- DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40°   5cl: 8,9 € / 2cl: 3,60 €      
Bouche: vanille, fruits confits, de caramel, épices, noix, notes fumées et réglissées
RHUM BLANC JAPONNAIS (5 cl)
- TARAGAWA WHITE 40°   Distillerie Taragawa   5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €    
Bouche gourmande (canne à sucre fraiche), Finale longue et vive (fruits tropicaux, vanille)
POIRE & RHUM EN PROVENCE (5 cl)
- CARAXES 45°   Maison Manguin (Ile de la Barthelasse)   5cl: 11,40 € / 2cl: 4,60 €   
Mariage d’une eau de vie de Poires Williams (77%) distillée en Provence et d’un Rhum ambrés des Caraïbes(23%)
RHUM ARRANGé (5 cl)
- ANANAS-VANILLE 28°  Rhum agricole de Martinique & Guadeloupe Nektar  5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €     
- MANGUE-PASSION 28°  Rhum agricole de Martinique & Guadeloupe Nektar  5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €       
- ANANAS-COCO 28°  Rhum agricole de Martinique & Guadeloupe Nektar  5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €        
VODKA (5 cl)      
- PYLA DES VIGNES 40° Raisins de Gironde  Société Valdronne   5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €       
Bouche pure et fraiche (raisin, vanille), Finale soyeuse et fraiche (raisin)
- GREY GOOSE 40° France     5cl: 10,80 € / 2cl: 4,40 €     
Nez délicat et floral, Bouche pure et fraiche (raisin, vanille), Finale ronde et vive
MEZCAL (5 cl)
- ZIGNUM JOVEN 40°   Agave Espadin, Oaxaca   Mezcales Casa Armando    5cl: 8,50 € / 2cl: 3,40 €     
Bouche fraiche et florale (fleur d’agave), Finale douce et légère (citron)
TEQUILA (5 cl)
- LOS ARANGO BLANCO 40°   Agave bleue   Tequilera Corralejo   5cl: 8,60 € / 2cl: 3,50 €      
Bouche douce, Finale fraiche
- LOS ARANGO ANEJO 40°   Agave bleue  Tequilera Corralejo 5cl: 11,70 € / 2cl: 4,70 €       
13 mois en fût, Bouche gourmande (vanille, poivre vert), Finale ronde et longue (épices)
BAS-ARMAGNAC (AOC ARMAGNAC)  (5 cl)
- Dartigalongue  VSOP 40°    5cl: 7,20 € / 2cl: 2,90 €       
Arômes de fruits, pommes cuites, agrumes, fleurs banches, Bouche ronde et souple
- Dartigalongue  Hors d’âge 40°   5cl: 10 € / 2cl: 4 €         
Arômes de vanille, pruneaux, chêne toasté, notes de fruits jaunes. Belle longueur en bouche qui finit sur des notes gourmandes et épicées
- Dartigalongue  15 ans 40°   5cl: 11,50 € / 2cl: 4,60 €         
Arômes pâtissiers de vanille, orange confite, raisin de Corinthe, bois de santal. Cet assemblage est rond, généreux, fruité, superbe complexité
- Dartigalongue  Milésime 2002 46°   5cl: 15,50 € / 2cl: 6,20 €         
Bouche : très généreuses, ample, aux notes de bois de santal, cire, fruits confits
CALVADOS Pays d’Auge (AOC)  (5 cl)
- Château du Breuil 15 ans d’âge  41°   5cl: 9,50 € / 2cl: 3,80 €         
Belle intensité, attaque douce et fondue
MARC DE BOURGOGNE (AOC)  (5 cl)
- DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI 2000 45°  5cl: 49 € / 2cl: 19,60 €           
DISTILLERIE JEAN-PAUL METTE (à Ribeauvillé, Alsace)  
LES EAUX DE VIE   (5 cl)
- MANDARINE  45°    - GINGEMBRE  45°  - LAVANDE  45°  - VIEILLE PRUNE  45°      
- AMANDE  45°    - COING  42°    - VIEILLE MIRABELLE  45°   5cl: 13,20 € / 2cl: 5,30 €           
- POIRE WILLIAMS  42°    - FRAISES DES BOIS  45°   5cl: 14,40 € / 2cl: 5,80 €           
LES LIQUEURS  (5 cl)
- GRIOTTE  30°   - PAIN D’éPICES  35°    5cl: 8,20 € / 2cl: 3,30 €            
ITALIE  (5 cl)
- GRAPPA « RESERVA » NARDINI  50°    5cl: 9,50 € / 2cl: 3,80 €            
- LIMONCELLO DI SORENTO (Villa Massa)  30°   5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €              
              DIVERS  (5 cl)     5cl: 7 € / 2cl: 2,80 €              
- COINTREAU  40°   - GRAND MARNIER 40°  - BAILEYS  17  - GET 27  17,9°    
Bières artisanales
      Brasserie du Luberon (AB) 5,5 % vol Bouteille 33cl      5,50 €           
- Blonde     - Ambrée    - IPA
- Blanche    - Brune   - Wet Hope   
Les Ouailles (Cheval-Blanc) 5 % vol Bouteille 33cl      5,90 €           
- Ambrée (6% vol) - Blanche (5% vol) - IPA  (5,5% vol)    

APERITIFS
     - Pastis, Ricard 3 cl   5 €         - Kir vin blanc    12 cl         5.50 €
     - Martini blanc, rouge  5 cl  6 €     - Américano maison  7 cl        9 €
                                           GIN   (supplément Tonic  20 cl  3,50 €)
- Bombay Sapphire Dry Gin 5 cl     7 €   - Hendrick’s Gin   5cl       9 €
- Akayane « Haru » (Japon)  11,50 €       - Oli’Gin (Manguin, Barthelasse)   12,50 €-               - Aber falls (Pays de Galles)  7 €       
BOISSONS SANS ALCOOL   4.50 €               
Jus de Fruits / Nectars (24cl)  Pressoirs de Provence (Saint Andiol)   
- Nectar de Poires        - Nectar d’Abricots      - Jus de tomates
- Jus de Pommes Framboises    - Jus exotiques   (orange, ananas, banane, mangue)
- Jus Provençal (pomme, raisin, abricot, pêche, poire, prune)
SOFTS: Coca-Cola, Zéro (25 cl), Limonade (25 cl), Perrier  (33 cl), Orangina  (25 cl)                       
Fuze Tea ou Ice Tea  (25 cl)  
EAUX MINERALES: Evian, Eau de Perrier, San Pellegrino -100 cl: 5,50 €-50 cl: 4,50 €                 Chateldon 70 cl   7 €   
Nespresso
Café /décaféiné 3.20 €         Café crème, cappucino  4,50 €
Thés / Infusion (Neo-T, vrac)   4.50 €
WHISKIES
                                                                            5 cl           2 cl
. Maker’s Mark (Kentucky bourbon)         10 €    4.20 €
. Maker’s Mark  « 46 »  (Kentucky bourbon)  14 €    5.80 €      
. Four Roses (Kentucky bourbon)              6.50 €  2.90 €
. Jameson (Irish whiskey)                          6.50 €   2.90 €
. Aberlour 12 ans (Highland, single malt)    11 €   4.50 €
. Oban 14 ans (West Highland, single malt) 10 €   4.20 €
. Lagavulin 16 ans (Islay, single malt)      15.50 €   6.50 €
. Laphroaig 10 ans (Islay, single malt)           11 €     4,50 €
. Cardhu 12 ans (Speyside, single malt)  9.50 €    3.90 €
. Michel Couvreur « Overaged » (France, blend)14 €   5.80 €
. Nikka « from the barrel » (Japon, single malt) 12 €    5 €   
CONTACT
RESTAURANT LE 46
46 Rue de la Balance
84000 Avignon
HORAIRES
Lundi 12h-14h 19h-21h30
Parking Palais des Papes
Deux minutes à pieds
Mardi 12h-14h 19h-21h30
Jeudi 12h-14h 19h-21h30
Fermé le Mercredi
Vendredi 12h-14h 19h-21h30
Samedi 12h-14h 19h-21h30
Fermé le Dimanche
HORAIRES
Lundi 12h-14h 19h-21h30
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