La Carte du Soir

Les Entrées ou Petits Plats à partager

– Burrata di Bufala (selon arrivage). 9.50 €
– Gaspacho Andalou.   8.50 €
– Croustillant de Crabe, salade de carmine, sauce agrumes et mangue.10.50 €
– Sardines grillées, soupe froide de fenouil, caviar d’aubergines.  9.50 €
-Foie gras poêlé, crème de Champignons, crumble  à la farine de châtaignes  et grué de cacao. 10.50 €
– Ceviche de loup, espuma de chou fleur, oeuf de lump, vinaigrette citron passion.  10.50 €
– Cecina de boeuf de Leon.  10.50 €
– et la carte bar à vin
(charcuteries, fromages, escargots, foie gras, saumon fumé, chorizo ibérique)

Vous pouvez également venir au 46 pour prendre un verre,
ou l’accompagner d’une petite planche, n’hésitez pas !

Les Plats

– Suprême de volaille moelleux, jus de viande réduit, légumes grillés, champignons. 18 €
– Noix d’Entrecôte grillée, jus réduit, frites maison, légumes. 19.50 €
– Le poisson du marché rôti, garniture du moment, légumes. 19.50 €
– Magret de Canard fermier grillé, jus réduit et sa garniture. 20 €
– Les Pâtes du jour. 17 €
– La plancha de la Mer 26 €
(loup, grosse gambas, St-Jacques, Couteaux, jus de crustacés à l’orange).
Grandes Salades : 
– Mâche, sucrine, vinaigrette gourmande, légumes marinés, olives noires, pois chiche, Fêta.  17 €
– Tomates anciennes, Jambon Serrano, Mozzarella di Bufala, pesto, sorbet basilic.   18.50 €

Suggestions du Week-end

Entrée ou accompagnement

 * Poêlée de Cèpes (Cévennes), lard grillé     Les 150g   15 € 

Plat

* Araignée de Veau, jus réduit, Cèpes, pommes grenaille.  25 €

 

Duo de sorbet et Fruits frais. 8 €
Croquant au Chocolat. 8 €
Café gourmand. 8 €
Pannacotta. 8 €
Crème brûlée à la fève tonka. 8 €
L’ardoise des desserts.

Vous pouvez compléter la carte dîner avec la carte bar à vin,
Composez votre repas comme vous le souhaitez.
Servi du Lundi au dimanche soir de 19h à 22h .
Carte bar à vin avant et pendant le service.

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