Les Menus du Midi

Les Entrées / Les Grignotages

Burrata di Bufala. 10 €
Gaspacho Andalou.   8.50 €
Foie gras poêlé, crème de champignons, crumble à la farine de châtaignes et grué de cacao.  9.50 €
Sardines grillées, soupe froide de fenouil, caviar d’aubergines. 9.50 €
Ceviche de Loup, espuma de chou fleur, oeuf de lump, vinaigrette citron passion.  10.50 €
Croustillant de Crabe, salade de carmine, sauce agrumes et mangue. 10.50 €
Cécina de Bœuf de Leon, piquillos, tomates séchées. 10.50 €
(Cuisse de Bœuf séchée 18 mois)
La carte Bar à vin
(Charcuteries, Fromages, Escargots, Saumon fumé, Sardines de Galice…)

Les Plats

La suggestion du chef (L’Aioli tous les jeudis et vendredis)
Noix d’Entrecôte grillée, jus réduit frites maison, légumes. 16 €
La pièce du boucher (ex: Magret de Canard fermier, jus réduit, panais rôti). 16 €
Pâtes du jour (ex: Fusilli aux coques). 14 €
Le poisson du marché: (ex:Filet de Daurade rôtie, fenouil braisé aux agrumes).   16 €
La plancha de la Mer 26 €
(loup, grosse gambas, St-Jacques, Couteaux, jus de crustacés à l’orange).
Les grandes salades
– Mâche, sucrine, vinaigrette gourmande, légumes marinés, olives noires, pois chiche, Fêta. 15 €
– Tomates anciennes, mozzarella di Bufala, jambon Serrano, pesto, sorbet basilic.   17 €

Desserts Maison

Duo de sorbet et Fruits frais. 8 €
Croquant au Chocolat. 8 €
Café gourmand. 8 €
Pannacotta. 8 €
Crème brûlée à la fève tonka. 8 €
L’ardoise des desserts.

Servi du Lundi au Vendredi de 12h à 14h30

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