Le déjeuner

Les nouvelles formules du 46

– Entrée et Plat  23.50 €

– Plat et Dessert   21.50 €

– Entrée, Plat et Dessert   29.50 €

(sont inclus tous les plats signalés #)

Les Entrées / Les Grignotages

Burrata di Bufala (selon arrivage). 10 €
#Foie gras poêlé, crème de champignons, crumble à la farine de châtaignes et grué de cacao.  9.50 €
#Bulots et pommes de terre persillées, crème de reblochon iodée, moules de Bouchot. 9.50 €
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, guacamole chaud, betterave Chiogga marinées.  12.50 € # supplément 2€
#Oeuf mollet, bouillon de volaille, minestrone de Céleri, châtaignes, amandes.  9.50 €
Cécina de Bœuf de Leon, piquillos, tomates séchées. 10.50 €
(Cuisse de Bœuf séchée 18 mois)
La carte Bar à vin
(Charcuteries, Fromages, Escargots, Saumon fumé, Sardines de Galice…)

Les Plats

La suggestion du chef (L’Aioli tous les jeudis et vendredis)
# Noix d’Entrecôte grillée, jus réduit frites maison, légumes. 16 €
# La pièce du boucher (ex: Magret de Canard fermier, jus réduit, panais rôti). 16 €
# Pâtes du jour (ex: Fusilli aux coques). 14 €
# Le poisson du marché: (ex:Filet de Daurade rôtie, fenouil braisé aux agrumes).   16 €
La plancha de la Mer 26 €
(loup, grosse gambas, St-Jacques, Couteaux, jus de crustacés à l’orange).
# La grande salade
– Mâche, sucrine, vinaigrette gourmande, légumes marinés, olives noires, pois chiche, Fêta. 15 €

                                                          Les Desserts

# Duo de sorbet et Fruits frais. 8 €
# Croquant au Chocolat. 8 €
# Café gourmand. 8 €
#Pannacotta. 8 €
# Crème brûlée à la fève tonka. 8 €
L’ardoise des desserts.

Servi du Lundi au Vendredi de 12h à 14h

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