Le déjeuner

Les nouvelles formules du 46

– Entrée et Plat  23.50 €

– Plat et Dessert   21.50 €

– Entrée, Plat et Dessert   29.50 €

(sont inclus tous les plats signalés #)

Les Entrées / Les Grignotages

Burrata di Bufala (selon arrivage). 10 €
#Moules de Bouchots, Lentilles du Puy, émulsion au lait de coco, citronnelle et combava.  9.50 €
# Oeuf mollet confit au soja, tagliatelles de légumes, sauce vierge, copeaux de parmesan.  9.50 €
#Tartine de Sardines grillées aux câpres et tomates confites.  9.50 €
#Queue de Boeuf panées, vinaigrette au moût de raisin.  9.50 €
Cécina de Bœuf de Leon, piquillos, tomates séchées. 10.50 €
(Cuisse de Bœuf séchée 18 mois)
La carte Bar à vin
(Charcuteries, Fromages, Escargots, Saumon fumé, Sardines de Galice…)

Les Plats

# Noix d’Entrecôte grillée, jus réduit frites maison, légumes. 16 €
# Pavé de Cochon du Ventoux et sa garniture. 16 €
# Pâtes: tagliatelles fraîches aux Crevettes. 16 €
# Le poisson du marché: (ex:Filet de Daurade rôtie, légumes aux saveurs asiatiques).   16 €
# Les grandes salades
– Salade, vinaigrette gourmande, légumes marinés, olives noires, pois chiche, Fêta. 15 €

– Tomates anciennes, jambon Serrano, Mozzarella di Bufala, pesto.  16,50 €

                                                         Les Desserts

# Duo de sorbet et Fruits frais. 8 €
# Croquant au Chocolat. 8 €
# Café gourmand. 9 €
#Pannacotta. 8 €
# Crème brûlée à la fève tonka. 8 €
L’ardoise des desserts.

Servi du Lundi au Vendredi de 12h à 14h30

Le week-end au déjeuner: voir carte diner.

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