Menu de la Saint Valentin 2017

Pour la Saint Valentin 2017, toute l’équipe du 46 vous convie à pour un moment dédié à la Gourmandise … et aux amoureux bien sûr ! Réservation – plus que conseillée – au 04 90 85 24 83

Mise en bouche :
Cromesquis de Patates douces au sésame noir et magret fumé

Royale de Foie gras, marinade de Radis noirs et roses, herbes fraîches, olives noires.
***AOC Touraine blanc dom. Michael Gouge « les pentes de Chavigny » 2015 (8 cl)

Pavé de Loup grillé, écume de crabe à l’orange, graines torréfiées, étuvé de poireaux.
***AOC Crozes-Hermitage blanc dom. du Murinais « Marine » 2015 (8 cl)

Filet et cuisse de Caille, purée de carottes jaunes, crumble d’amandes, jus réduit, artichaut.
***AOC Languedoc St-Drézéry Château Puech-haut « prestige » 2013 (8 cl)

Entremet Café-Chocolat / Pommes d’amour.
***Champagne rosé Billecart-Salmon (8 cl)

Menu 4 plats     46 € Hors Boissons

***Les 4 verres de vins pour accompagner votre dîner:

Supplément Boisson : 22 € par personne.

Large choix de vins au verre, carte des vins 220 références.

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Restaurant Bar à vin Le 46