Menu de la Saint Valentin 2017

Pour la Saint Valentin 2017, toute l’équipe du 46 vous convie à pour un moment dédié à la Gourmandise … et aux amoureux bien sûr ! Réservation – plus que conseillée – au 04 90 85 24 83

Mise en bouche :
Cromesquis de Patates douces au sésame noir et magret fumé

Royale de Foie gras, marinade de Radis noirs et roses, herbes fraîches, olives noires.
***AOC Touraine blanc dom. Michael Gouge « les pentes de Chavigny » 2015 (8 cl)

Pavé de Loup grillé, écume de crabe à l’orange, graines torréfiées, étuvé de poireaux.
***AOC Crozes-Hermitage blanc dom. du Murinais « Marine » 2015 (8 cl)

Filet et cuisse de Caille, purée de carottes jaunes, crumble d’amandes, jus réduit, artichaut.
***AOC Languedoc St-Drézéry Château Puech-haut « prestige » 2013 (8 cl)

Entremet Café-Chocolat / Pommes d’amour.
***Champagne rosé Billecart-Salmon (8 cl)

Menu 4 plats     46 € Hors Boissons

***Les 4 verres de vins pour accompagner votre dîner:

Supplément Boisson : 22 € par personne.

Large choix de vins au verre, carte des vins 220 références.

Les luminEssences d’Avignon 12 Aout au 11 Octobre 2014

Spectacle de vidéo monumentale au palais des Papes

Le palais s’illumine et révèle son essence.

Que croyez-vous connaître du Palais des Papes et de son histoire fantastique ? Ce lieu, classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité, recèle toujours des secrets et promet des révélations inattendues. Pour la première fois, vivez une Expérience hors du commun pour les sens, le cœur et l’imagination : Les Luminessences d’Avignon, spectacle vidéo monumental 3D vous emporte dans un voyage onirique à travers les siècles.

 

Au cours d’une nuit magique, les pierres du Palais, témoins du temps où Avignon était la capitale de la chrétienté, vont vibrer pour vous immerger dans une plongée visuelle et sonore à 360° !

 

Deux séances par soir

–          21h15 et 22h15

–          Séance supplémentaire :  23h15 les vendredis et samedis du mois d’aout.

 

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi à partir de 19h jusque 22h30.

Nous serons heureux de vous accueillir avant ou après votre spectacle. A très vite!!!

Festival d’Avignon 2014

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Le 46 vous accueille tous les jours durant le festival (4 au 26 juillet 2014)

Lundi au dimanche 10h- minuit.

Horaire restaurant   12h- 14h30

                                          19h- 23h

Carte bar à vin servie à tout moment de la journée.

A très vite.

Dimanche 25 Mai, Fêtes des Mères !!!

Le restaurant sera ouvert ce dimanche 25. Le chef vous proposera

Les entrées:

– salade tiède de canard, galette de pois chiche aux herbes. 9€

– Crème de petits pois mentholé, brousse au piment d’Espelette, chips de céleri. 9€

– Les entrées coté bar à vin.

Les plats: 

– Noix de bœuf rôti, ratte provençale, petits jus et champignons. 16 €

– Saumon mi-cuit au yuzu, asperges vertes et petits légumes.18 €

– Penne, Coppa, tomates confites, asperges, huile d’olive. 14 €

Les desserts:

– Croquant au chocolat-praliné  6€

– Mini charlotte au framboise. 8 €

– Coque chocolat-passion, fraisé émincés, menthe fraîche.  7 €

– Duo de sorbet et fruits frais.   6 €

 

Ouvert également dimanche 1er juin(week-end de l’ascension),  lundi 9 juin (pentecôte).

Jeudi 8 mai 2014

Notre chef Romain vous présente sa carte servi toute la journée (service non-stop).

venez déguster:

– Linguine aux Gambas, coulis de crustacés.
– Cabillaud grillé, pulpe de courgettes, olives noires et tomates confites.
– Mignon de Porc, pommes rôties, julienne de légumes croquante.

Et bien sûr toute la carte Bar à vin(voir menu) …

Jeudi 1er Mai

Notre chef Romain vous présente sa carte servi toute la journée (service non-stop).

venez déguster:

– Le  Cabillaud rôti aux asperges blanches sauce ravigote à la provençale et lard grillé.
– Wok de Volaille aux herbes fraîches et noix de cajou.
– Fusilli à la crème de basilic, saumon fumé et tomates cerises.

Et bien sûr toute la carte Bar à vin(voir menu) …

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Restaurant Bar à vin Le 46